Поднебесную принято считать родиной чайной камелии: здесь чай стали пить более 4 тысяч лет назад. Бирюзовый чай, который по своим свойствам является полуферментированным. Бирюзовый Улун по китайской классификации занимает промежуточное место между зеленым и красным чаем. В бирюзовых сортах чая в составе содержится около 500 видов полезных веществ и химических соединений, которые очень полезны для человеческого организма. Основными полезными веществами входящими в состав улунов являются: кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, а также фосфор с кальцием, йод, железо, магний, селен, цинк, марганец и прочие компоненты.