Ваш город:Алматы
Ваш город: Алматы
В основу книги "Тезаурус вкусов 2" лег набор "отправных точек", изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению — в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты. Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными — существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез. В мою задачу входила лишь подготовка набора простых действий, следуя которым, вы сможете понять суть блюда и адаптировать его под себя. Каждый рецепт был неоднократно испытан на практике. Но в первую очередь книга "Тезаурус вкусов 2" направлена на пробуждение желания поэкспериментировать — а эксперименты, надо признать, не всегда бывают удачными. Готовность ошибаться — главная предпосылка к тому, чтобы стать свободным и интуитивным кулинаром, на что, я надеюсь, и будет вдохновлять моя книга.
Количество страниц: 624
Размер: 162x260 мм
Внешний поставщик | ЭксмоМСК |
---|---|
Автор | Сегнит Н. |
ISBN | 978-5-04-097941-7 |
Жанр | Еда |
Издательство | Бомбора |
Серия книг | Легендарные кулинарные книги |
Язык | Русский |
Возраст | 16+ |
Размер, мм | 270х170х45 |
Вес, г | 1430 |
Количество страниц | 624 |
Год издания | 2019 |
Страна производитель | Россия |
Переплет | Твердый переплет |